La Provence est l’un des plus anciens vignobles de France, dont l’histoire remonte à plus de 2 600 ans, lorsque les Grecs introduisirent la vigne sur les côtes méditerranéennes. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une large zone qui va des rives du Rhône jusqu’aux collines de l’arrière-pays niçois, en passant par le littoral varois et les...

La Provence est l’un des plus anciens vignobles de France, dont l’histoire remonte à plus de 2 600 ans, lorsque les Grecs introduisirent la vigne sur les côtes méditerranéennes.

Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une large zone qui va des rives du Rhône jusqu’aux collines de l’arrière-pays niçois, en passant par le littoral varois et les reliefs du Haut-Var.

Entre mer et montagnes, la région offre des paysages variés, faits de collines calcaires, de plateaux ensoleillés, de forêts de pins et de garrigue.

Le climat est typiquement méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, des hivers doux et un ensoleillement très important tout au long de l’année.

Le mistral et les vents marins jouent un rôle essentiel en assainissant les vignes et en limitant l’humidité.

Les sols sont divers, mêlant calcaires, schistes, grès et argiles, ce qui permet une grande variété d’expressions selon les zones.

La Provence est surtout célèbre pour ses vins rosés, qui représentent la grande majorité de la production.

Élégants, pâles et aromatiques, ils se distinguent par leur fraîcheur, leurs notes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs, ainsi que par leur caractère délicat et rafraîchissant.

Les rouges, plus confidentiels, sont généralement souples et épicés, aux arômes de fruits noirs et de garrigue.

Les blancs, encore minoritaires, offrent des vins frais et aromatiques, souvent marqués par des notes florales et d’agrumes.

Les principaux cépages de la région sont le Grenache, la Syrah, le Cinsault et le Mourvèdre pour les rouges et rosés, auxquels s’ajoutent le Tibouren, le Carignan ou le Rolle (Vermentino).

Pour les blancs, on retrouve notamment le Rolle, l’Ugni blanc, la Clairette et le Sémillon.

La Provence se compose de plusieurs appellations importantes, dont Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence, qui représentent l’essentiel de la production.

D’autres appellations plus confidentielles, comme Bandol, Cassis, Bellet ou Palette, apportent une diversité de styles et de caractères.

Bandol est notamment réputée pour ses rouges puissants à base de Mourvèdre, tandis que Cassis est célèbre pour ses blancs frais et marins.

Entre influences maritimes, reliefs provençaux et climat ensoleillé, les vins de Provence expriment un style lumineux, frais et convivial.

Ils incarnent l’art de vivre méditerranéen, avec des cuvées accessibles, parfumées et élégantes, particulièrement appréciées pour leur caractère estival et gastronomique.